Clases de pastelería profesional en Isla |
Programa avanzado que incluye técnicas de pastelería profesional, masas, cremas, montaje y presentación orientado a quienes buscan desempeñarse en el sector en Isla. |
$3,539.79 / por módulo |
Curso de cocina saludable y nutrición en Isla |
Formación que integra principios básicos de nutrición con técnicas de cocina para preparar platos balanceados y adaptados a necesidades dietéticas en Isla. |
$962.88 / por curso |
Curso de conservas, fermentados y encurtidos en Isla |
Taller que explica técnicas de preservación como fermentación, encurtidos y conservas caseras con control de seguridad alimentaria en Isla. |
$556.21 / por taller |
Formación en seguridad alimentaria y HACCP en Isla |
Cursos teóricos y prácticos sobre normativas de higiene, control de peligros y establecimiento de sistemas HACCP aplicables en operaciones alimentarias de Isla. |
$1,821.23 / por curso |
Taller de elaboración de salsas y caldos base en Isla |
Curso práctico que enseña elaboración y uso de salsas madre, fondos y caldos, así como su conservación y aplicación en recetas en Isla. |
$505.36 / por taller |
Taller de emplatado y presentación gastronómica en Isla |
Sesiones prácticas que enseñan principios de presentación, armonía de colores, texturas y uso de salsas para mejorar la estética de los platillos en Isla. |
$707.78 / por taller |
Clase demostrativa de técnicas de cocina avanzada en Isla |
Sesiones magistrales donde un chef muestra técnicas avanzadas y su aplicación en recetas complejas para observadores y participantes en Isla. |
$911.73 / por demostración |
Curso de alimentos funcionales y cocina saludable avanzada en Isla |
Formación que integra conceptos de alimentos funcionales, ingredientes bioactivos y técnicas culinarias para platos con beneficios para la salud en Isla. |
$2,025.10 / por curso |
Curso de panadería artesana en Isla |
Formación en técnicas de panificación artesanal, masas madre, amasado, fermentación y horneado desarrollada en Isla para panaderos amateurs y profesionales. |
$1,825.04 / por curso |
Taller de quesería artesanal en Isla |
Formación en elaboración de quesos frescos y maduros, manejo de cuajo, salado y maduración con prácticas impartidas en Isla. |
$912.25 / por taller |
Taller de conservación y etiquetado para venta en Isla |
Formación sobre requisitos sanitarios, procesos de conservación y etiquetado de productos alimenticios para comercialización en Isla. |
$810.03 / por taller |
Formación en control de calidad y estándares culinarios en Isla |
Curso que enseña establecimiento de estándares de receta, pruebas de calidad, control sensorial y procedimientos de mejora continua en cocinas de Isla. |
$2,023.66 / por curso |
Curso intensivo de cocina mexicana en Isla |
Curso específico sobre técnicas, ingredientes y recetas tradicionales y contemporáneas de la gastronomía mexicana impartido en Isla con énfasis en métodos de preparación regionales. |
$2,530.05 - $6,072.12 / por curso |
Clases de mixología y coctelería en Isla |
Talleres prácticos sobre técnicas de preparación de cocteles, manejo de bar, medidas y presentación impartidos en Isla. |
$657.81 / por taller |
Curso de corte y despiece de carne en Isla |
Formación práctica en selección de piezas, desposte, cortes comerciales y aprovechamiento integral de carnes impartida en Isla. |
$910.83 / por taller |
Curso de charcutería y embutidos en Isla |
Taller que enseña técnicas de preparación de embutidos, curados, ahumados y manejo de cocciones para productos cárnicos en Isla. |
$1,619.13 / por taller |
Clases privadas con chef en Isla |
Sesiones individuales o para grupos pequeños con un chef profesional que personaliza contenidos según objetivos culinarios impartidas en Isla. |
$1,214.01 - $3,035.03 / por sesión |
Curso de cocina para intolerancias y alergias alimentarias en Isla |
Formación que explica sustituciones, riesgos cruzados, recetas adaptadas y buenas prácticas para cocinar para personas con alergias o intolerancias en Isla. |
$962.66 / por curso |
Taller de cocina para niños en Isla |
Actividades didácticas adaptadas a menores que enseñan seguridad en cocina, hábitos alimentarios y recetas sencillas en Isla. |
$303.90 / por niño |
Taller de repostería y pastelería en Isla |
Talleres prácticos que enseñan técnicas de repostería como batidos, cremas, coberturas y horneado profesional impartidos en Isla para aficionados y profesionales. |
$657.21 - $1,516.64 / por taller |
Curso de maridaje y cata de vinos en Isla |
Sesiones teóricas y prácticas que explican principios de cata, clasificación de vinos y maridaje con alimentos impartidas en Isla. |
$810.53 - $1,519.74 / por taller |
Formación en gestión de cocina y costos en Isla |
Cursos dirigidos a supervisores y propietarios que explican control de costos, compra, inventarios y cálculo de porciones en operaciones culinarias en Isla. |
$2,230.44 / por curso |
Taller de cocina molecular en Isla |
Introducción a técnicas de cocina molecular como esferificación, gelificación y estabilizantes, explicando principios científicos aplicables en Isla. |
$2,223.71 / por taller |
Taller de chocolatería y bombonería en Isla |
Taller especializado en manejo del chocolate, temperado, elaboración de ganaches y bombones impartido en Isla con prácticas en técnicas de acabado. |
$1,214.52 / por taller |
Formación en cocina vegetariana y vegana en Isla |
Cursos centrados en técnicas y recetas basadas en ingredientes de origen vegetal, sustituciones y nutrición vegetal impartidos en Isla. |
$911.98 / por curso |
Taller de diseño y evaluación de menús en Isla |
Programa que enseña principios de diseño de menú, psicología del cliente, balance gastronómico y evaluación económica aplicable en Isla. |
$1,621.54 / por taller |
Clases de cocina internacional en Isla |
Cursos que abordan técnicas y recetas representativas de cocinas internacionales (italiana, francesa, japonesa, etc.) con prácticas en Isla para ampliar repertorio culinario. |
$1,214.13 / por curso |
Curso de fotografía y estilismo de alimentos en Isla |
Taller práctico que enseña composición, iluminación y estilismo para fotografía gastronómica enfocado a la promoción de platos en Isla. |
$1,213.47 / por taller |
Curso de cocina para adolescentes en Isla |
Clases adaptadas a jóvenes que enseñan técnicas básicas, seguridad, planificación de comidas y nutrición en Isla para fomentar autonomía culinaria. |
$354.40 / por clase |
Curso de técnicas de corte y manejo de cuchillos en Isla |
Entrenamiento práctico en manejo seguro de cuchillos, tipos de cortes y mantenimiento de herramientas de corte para cocineros en Isla. |
$405.23 / por clase |
Clases en línea de cocina en Isla |
Cursos y talleres impartidos a distancia mediante video y materiales descargables que explican técnicas y recetas con acompañamiento desde Isla. |
$504.51 - $2,527.61 / por curso |
Diplomado en artes culinarias en Isla |
Programa de formación extensa que abarca técnicas culinarias, pastelería, gestión y prácticas profesionales dirigido a quienes buscan formación integral en Isla. |
$15,176.64 / por diplomado |
Curso de cocina tradicional regional en Isla |
Clases especializadas en recetas y técnicas de una región específica dentro de la cocina mexicana, explicando ingredientes autóctonos y procedimientos en Isla. |
$1,112.08 / por curso |
Curso de barista y café de especialidad en Isla |
Formación sobre técnicas de extracción, preparación de bebidas a base de espresso, texturizado de leche y mantenimiento de equipo para baristas en Isla. |
$709.42 / por curso |
Clases grupales para team building culinario en Isla |
Actividades corporativas en formato taller que usan la cocina como herramienta para el trabajo en equipo, comunicación y resolución de problemas realizadas en Isla. |
$3,548.84 / por grupo |
Curso de catering y gestión de alimentos para eventos en Isla |
Formación que incluye diseño de menús, logística, costos y operación de servicios de catering con enfoque práctico para Isla. |
$4,053.81 / por curso |
Curso de pesca, fileteado y cocina de pescados y mariscos en Isla |
Formación sobre selección, limpieza, fileteado y técnicas de cocción específicas para pescados y mariscos impartida en Isla. |
$1,114.76 / por curso |
Curso de emprendimiento gastronómico en Isla |
Programa que combina aspectos culinarios y empresariales explicando cómo transformar una idea gastronómica en negocio, incluyendo modelos de negocio y financiamiento en Isla. |
$2,830.83 / por curso |
Programa de prácticas profesionales en cocina en Isla |
Colocación y supervisión de prácticas para estudiantes de gastronomía en establecimientos asociados que permiten aplicar lo aprendido en Isla. |
$0.00 / por programa |
Taller de cocina para eventos y banquetes en Isla |
Capacitación en planificación, producción y logística culinaria para eventos, incluyendo tiempos, porcionado y presentación en Isla. |
$3,543.64 / por taller |
Taller de identidad de marca gastronómica y storytelling en Isla |
Curso que explica cómo construir historia, concepto y elementos de marca para un negocio gastronómico, aplicando técnicas de comunicación y posicionamiento en Isla. |
$1,520.93 / por taller |
Curso de sous-vide y cocción al vacío en Isla |
Capacitación sobre técnicas de cocción sous-vide, control de temperaturas, tiempos y seguridad envasado para producción en Isla. |
$1,419.06 / por taller |
Asesoría para apertura de negocio gastronómico en Isla |
Consultoría que analiza viabilidad, concepto, carta, proveedores y requisitos sanitarios para montar un establecimiento gastronómico en Isla. |
$3,537.88 / por consulta |
Taller de decoración de pasteles y show-cakes en Isla |
Curso práctico que enseña técnicas avanzadas de decoración con fondant, cremas y estructuras para pasteles de eventos impartido en Isla. |
$1,824.91 / por taller |
Clases de cocina para principiantes en Isla |
Clases teórico-prácticas dirigidas a personas sin experiencia que explican técnicas básicas de cocina, manipulación de alimentos y recetas sencillas en Isla para desarrollar habilidades culinarias iniciales. |
$455.85 - $810.39 / por clase |
