Cortes de mariscos por kg en Isla |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Isla. |
$91.01 - $485.36 / por kg |
Coctel de camarón en Isla |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Isla. |
$152.00 - $354.67 / por orden |
Parrillada de mariscos en Isla |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Isla. |
$354.39 - $911.29 / por persona |
Camarones empanizados en Isla |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Isla para garantizar textura. |
$162.09 - $364.70 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en Isla |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Isla. |
$0.00 / por reserva |
Langostinos al ajillo en Isla |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Isla. |
$222.96 - $526.99 / por ración |
Paella de mariscos en Isla |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Isla. |
$222.75 - $425.25 / por persona |
Mariscada para dos en Isla |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Isla. |
$708.71 - $1,518.66 / por servicio |
Ensaladas y aguachiles en Isla |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Isla. |
$121.67 - $324.46 / por plato |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Isla |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Isla. |
$151.74 - $505.80 / por persona |
Ostiones al gratín en Isla |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Isla bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.45 - $91.16 / por pieza |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Isla |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Isla. |
$354.02 - $1,517.23 / por participante |
Tacos gobernador en Isla |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Isla. |
$80.88 - $161.75 / por taco |
Asesoría en carta y platillos en Isla |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Isla. |
$506.23 - $1,518.69 / por hora |
Filete de pescado a la plancha en Isla |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Isla con control de frescura. |
$182.20 - $364.40 / por plato |
Buffet de mariscos para eventos en Isla |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Isla. |
$202.19 - $606.58 / por persona |
Caldo de camarón en Isla |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Isla con control sanitario. |
$91.23 - $253.41 / por porción |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Isla |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Isla. |
$60.79 - $263.42 / por trago |
Pulpo a la gallega en Isla |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Isla. |
$222.71 - $485.91 / por plato |
Menú infantil en Isla |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Isla. |
$80.86 - $161.72 / por niño |
Salsas y aderezos caseros en venta en Isla |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Isla. |
$35.43 - $121.49 / por frasco |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Isla |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Isla. |
$1,519.13 - $8,102.04 / por mes |
Ceviche tradicional en Isla |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Isla siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.45 - $253.03 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Isla |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Isla. |
$30.41 - $121.65 / por kg |
Sopa de mariscos en Isla |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Isla con control de sal y cocción. |
$141.90 - $324.33 / por plato |
Pescado entero frito en Isla |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Isla. |
$253.01 - $506.02 / por kg |
Coctel campechano (mixto) en Isla |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Isla. |
$162.20 - $385.22 / por porción |
Para llevar (takeaway) en Isla |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Isla. |
$121.39 - $809.24 / por orden |
Entrega por suscripción semanal en Isla |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Isla. |
$354.44 - $1,519.03 / por semana |
Promociones y paquetes para grupos en Isla |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Isla. |
$811.28 - $4,056.40 / por paquete |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Isla |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Isla. |
$404.46 - $1,516.72 / por servicio |
Catering corporativo en Isla |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Isla. |
$222.49 - $809.04 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Isla |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Isla. |
$8.11 - $20.27 / por kg |
Tostadas de mariscos en Isla |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Isla. |
$60.68 - $141.59 / por pieza |
Mariscos a domicilio (delivery) en Isla |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Isla. |
$80.96 - $202.39 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Isla |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Isla. |
$354.18 - $1,011.94 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Isla |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Isla. |
$15,160.77 - $101,071.80 / por evento |
Menú ejecutivo de mariscos en Isla |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Isla. |
$121.65 - $283.86 / por persona |
Tacos de pescado en Isla |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Isla. |
$35.44 - $70.88 / por taco |
Venta de mariscos frescos en Isla |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Isla. |
$121.62 - $456.08 / por kg |
